养殖饲料添加剂的种类繁多，根据其功能和用途，可以大致分为以下几类：

营养性添加剂：

维生素添加剂：包含维生素A、D2、B1、B2、D3等，这些维生素能够促进家畜新陈代谢，维持正常的生理活动。

氨基酸添加剂：如赖氨酸、蛋氨酸、古氨酸等，这类添加剂可以促使家畜体重快速上升。

增进食欲和助消化类添加剂：

酸化剂：如柠檬酸、乳酸等，提高饲料的适口性，促进消化。

酶制剂：如纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶等，帮助动物消化和吸收饲料中的营养成分。

饲料加工及保存剂：

防霉剂：如丙酸钠、丙酸钙等，防止饲料发霉变质。

其他添加剂：

着色剂和饲料色素：用于改善饲料的外观颜色。

活性炭、沸石等：具有吸附和净化功能，有助于改善动物的消化功能。

此外，还有一些特定功能的添加剂，如胆汁酸添加剂和甲酸钙添加剂。胆汁酸添加剂能提高内源性乳化剂的活性，促进家畜对脂肪的吸收和消化。甲酸钙添加剂则特别适用于断奶仔猪，能影响肠道微生物的增殖，提高饲料转化率，并具有一定的防霉保鲜效果。