油脂在猪饲料中的作用

油脂在猪饲料中的作用一是提高饲料的能量浓度和饲料中干物质及能量的消化率，可使仔猪增重提高5%～20%，二是降低配料过程中的粉尘，改善饲料的外观和风味。

1、油脂在猪体内的作用，主要是氧化供能，多余部分可蓄积在体内。可作为脂溶性维生素和某些激素的溶剂，有助于这些物质的吸收和利用。还可为仔猪提供必需的不饱和油脂酸，防止仔猪因缺乏不饱和油脂酸时，出现的生长停滞、尾部坏死和皮炎等症状。

2、油脂在饲料加工过程中具有减少饲料因粉尘而致的损失，减轻热应激的损失，提高粗纤维的饲用价值和饲料风味，改善饲料外观及粒状效果的作用。